Découvrez nos légumes de saison à Uchaux

Comme les légumes, les fruits sont des alliés indispensables à votre santé grâce à leur richesse en vitamines, minéraux et antioxydants.
Pour satisfaire nos clients, La Comtesse vous propose tout particulièrement ses fraises certifiées Haute Valeur Environnementale.

Les fraises sont des fruits riches en eau qui participent à la couverture de vos besoins hydriques journaliers.

Elles contiennent des flavonoïdes qui lui donnent leur couleur rouge et leur capacité antioxydante. Parmi les flavonoïdes qui composent la fraise, on retrouve les anthocyanines qui auraient un effet protecteur contre le cancer. En effet, les anthocyanines inhiberaient la croissance des cellules cancéreuses humaines du côlon, de la prostate et de la cavité orale.

Source de fibres, les fraises stimulent le transit intestinal et limitent les ballonnements pour une digestion facilitée.

Elles sont également source de manganèse et agissent comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Le manganèse présent dans les fraises participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres dans l’organisme humain.