LENTILLES

Lentilles vertes (500g)

EN RUPTURE DE STOCK

Période : Disponibles tout l'année

Culture : Les lentilles sont cultivées en plein champs

Bienfaits : riche en fer, elles présentent une source intéressante de magnésium, de potassium, de phosphore, de cuivre, de manganèse, et de calcium.

Conseils de conservation : sec elle se conserve jusqu'à 1 an dans un contenant hermétique dans un endroit sec et frais.

Conseils de préparation : la cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable si elles sont de l'année. Sinon les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 1 heure.

Rincez les rapidement à l'eau froide, égouttez les dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. En procédant ainsi elles conserveront leur tenue tout en étant tendres. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert pendant 20/25 minutes à petit feu. Égouttez et assaisonnez à votre convenance.

<!-- [if gte mso 9]> <w:LsdException Locked="false" P

Références spécifiques

chat Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.